胃癌是一種比較嚴重的胃部疾病，不僅會影響患者的正常生活和工作，還會威脅到患者的身體健康，患者應及時發現及時進行治療，同時日常生活中的飲食也是非常重要的，那么，我們要如何吃才能預防胃癌？
我們要如何吃才能預防胃癌？主要有以下幾點：
因為只要是甜食，太甜、太酸、太油膩的食物對腸胃而言都是負擔。醋是酸性食物，可以使得胃酸過多，胃食管逆流（胃、胸口灼熱感）的癥狀更嚴重。
因為飯前喝湯會沖淡胃酸，對食物的消化功能和營養吸收有一定的影響。然而對于胃酸分泌過多的人而言，適當喝一點湯可以“中和”一下，還是一種減肥的方法。
因為由于稀飯煮久會將米粒分解成雙醣或單醣，碳水化合物最易刺激胃酸分泌，所以有胃潰瘍的病人最好喝稀飯多吃些面食。而相反，對慢性萎縮性胃炎而言，稀飯反倒是養胃的。
我們都知道，在飯后適當的運動能有利于健康，所以在飯后最好略微活動下，不要馬上坐下或躺下。然而有胃灼熱感的胃食管逆流的人，容易使胃酸逆流到食管，使癥狀加劇。特別人們喝醉后習慣倒頭就睡，酒精會刺激加重食道返流。
這一點讓很多人都有所不解，固體要怎樣喝，液體又要如何吃呢?其實因為食物分子愈小，就愈容易消化，養分也愈容易吸收；咀嚼的時間愈長，口腔所分泌的酵素和唾液就愈多，可減少胃部負擔。最后，咀嚼時間愈長，會讓我們愈有飽足感，因為它會激活腦部神經，讓人覺得吃飽了，因而嚼愈多體重就減愈多！固體用來喝，是說把固體充分咀嚼后，不是說把固體直接喝下去，變為液體一樣的食物，才把它咽下去；而喝橙汁要似吃固體食物一樣，在口中給它一點時間，讓唾液和果汁混合后才咽下去。
以上從飲食方面為您介紹了如何預防胃癌，因此，在生活中，您一定要特別注意飲食健康，做到均衡飲食，養成良好的生活習慣，同時還要多參加一些室外活動，增強免疫力，從而避免疾病的出現，更好的享受生活。
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